آخرین به روز رسانی : 14:18 - 1397/09/24

کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه، کتابی است جامع که با زبانی ساده، سعی در آموزش همگانی پرورش این محصول غذایی با ارزشمند را دارد.

قارچ از گیاهانی است که شناخت آن بسیار مشکل است و به همین جهت، قارچ را گیاه منحصر به فردی می دانند که مشخصات مخصوص به خود را دارد و با هیچیک از گیاهان قابل مقایسه نیست، به عقیده بسیاری غذای آنهم بطور استثنائی مزه و طعم خاص خود را دارد.

در ادبیات مردم یونان داستان های بسیاری درباره قارچ گفته شده و درجه علاقه و اهمیت به مهمان را از روی نوع قارچ و غذائی که از آن برای او درست می کردند مورد بررسی قرار می دادند.

در مصر قدیم قارچ را یک هدیه با ارزش و با دیده احترام به آن می نگریستند در ضمن بررسی لوح ها و کتیبه های مصر، مربوط به 4600 سال قبل، ثبت شده است که، مصریان قدیم، قارچ را یک گیاه همیشگی می دانستند.

در دنیای قارچ شناسی هزاران نوع قارچ در اندازه و شکل و رنگ های مختلف و متنوع وجود دارد، اندازه آنها از حد یک باکتری کوچک تا یک قارچ به اندازه سر سنجاق تا قارچهای بزرگ با کلاهکی در حدود 18 سانتی متر و ساقه ای به ارتفاع 60  تا 70 سانتی متر وجود دارد.

کتاب حاضر به معرفی انواع قارچ ها و تاریخچه پیدایش آنها و در ادامه به پرورش انواع قارچ ها و شرایط نگهداری آنها پرداخته است.



کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه، از دو قسمت و 15 فصل تشکیل شده و شامل:
قسمت اول: 
  • فصل 1: پرورش قارچ برای همه.
  • فصل 2: پرورش قارچ در خانه.
  • فصل 3: ارزش غذائی قارچ.
  • فصل 4: انواع غذاهایی که با قارچ تهیه می گردد.
قسمت دوم:
  • فصل 5: محیط پرورش قارچ و....
  • فصل 6: محل های مناسب پرورش و .....
  • فصل 7: پهن و کاه، رعایت اصول فنی و ....
  • فصل 8: کودسازی و ....
  • فصل 9: پرکردن بستر کاشت و ...
  • فصل 10: اسپون و کاشت آن و ....
  • فصل 11: روش تولید و ...
  • فصل 12: سیستم در گردش و ....
  • فصل 13: پیشگیری از عوامل بیماری زا و....
  • فصل 14: عوامل بیماری زا و...
  • فصل 15: حشرات، موش و ...
تألیف: حسن حسنی زاده.
ناشر: حامی.
تعداد صفحات: 184 ص.

خصوصیات فیزیکی
تعداد صفحات 184 ص
طول 23 سانت
عرض 16 سانت

نظر بدهید


متن نظر باید بین 25 تا 1000 کاراکتر باشد!

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه (آموزش برای همه)

  • مدل محصول: Bmbgh
  • وضعیت: موجود است
  • 10,000 تومان


محصولات مرتبط

کتاب قارچ خوراکی(تکمه ای)

کتاب قارچ خوراکی(تکمه ای)

تکنولوژی پرورش، تولید، شناسایی و کنترل آفات و بیماری های قارچ خوراکیکتاب حاضر عصاره ایست از مباحث تئ..

17,000 تومان

کتاب آموزش تولید قارچ دکمه ای

کتاب آموزش تولید قارچ دکمه ای

پرورش و تولید قارچ ها یکی از فعالیت های در حال توسعه و پردرآمد امروز جهان می باشد. در میان انواع..

5,500 تومان

کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی

کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی

امروزه، پرورش قارچ خوراکی به عنوان یکی از صنایع کشاورزی در کشور مطرح است. بعد علمی این صنعت بسیار حا..

16,000 تومان

کتاب قارچ های خوراکی

کتاب قارچ های خوراکی

قارچ خوراکی ماده  ای غذایی سالم، لذیذ و سرشار از پروتئین و انواع ویتامین، املاح و آنتی اکسیدان ..

9,000 تومان

کتاب پرورش قارچ های خوراکی (دکمه ای - صدفی و...)

کتاب پرورش قارچ های خوراکی (دکمه ای - صدفی و...)

بطور کلی برای رسیدن به توسعه پایدار در تمام ابعاد، باید از مسیر تغذیه سالم و امنیت غذایی عبور کرد، ا..

4,500 تومان

فیلم آموزش کاربردی کشت قارچ دکمه ای (به زبان ساده)

فیلم آموزش کاربردی کشت قارچ دکمه ای (به زبان ساده)

قارچ خوراکی دکمه ای با نام علمی Agaricus bisporu، یک از گونه های پر ارزش قارچ های خوراکی است که بدلی..

15,000 تومان

برچسب ها: کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه (آموزش برای همه)،پرورش قارچ،کتاب پرورش قارچ،پرورش قارچ در باغ و خانه،اموزش پرورش قارچ،اموزش کشت قارچ،قارچ