فلفل دلمه‌ای میوه‌ی خوش خوراکی است که به خاطر طعم خاصش در غذاها استفاده و یا به صورت خام در کنار غذا و یا در سالاد سرو می‌شود. این فلفل بسیار ترد بوده، طعم شیرین و  عطر خوبی دارد و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد.

فلفل دلمه‌ای سبز با نام علمی Capsicum frutscene grossum شناخته می‌شود و بوته‌های آن میوه‌هایی 10 سانتی‌متری تولید می‌کنند که 60 تا 70 روز پس از کاشت بذر قابل برداشت هستند.

اصلاح‌گران بذر، با روش‌ دورگ‌گیری برای استفاده از خواص خاص ژنتیکی گیاه، اقدام به تولید بذری با ویژگی‌های مطلوب می‌کنند. این تغییرات باعث به وجود آمدن گیاهی می‌شود که نسبت به والدین خود برتری دارد. حاصل این اصلاح، بذرهای هیبریدی است.

بذر ارائه شده در این مجموعه محصول کشور آمریکا بوده و در هر بسته 2 گرم بذر با قدرت باروری (قوه ی نامیه) 95% وجود دارد.

روش کاشت بذر فلفل دلمه‌ای سبز هیبریدی:

دانه ها را در یک ظرف پلاستیکی کوچک قرار دهید و ظرف را از آب گرم پر کنید. اجازه دهید دانه‌ها به مدت 2 تا 8 ساعت در ظرف بمانند، تا زمانی که دانه‌ها به ته ظرف بروند. خیساندن دانه باعث می‌شود پوسته سخت شکسته شود و سرعت جوانه‌زنی بالاتر رود. 

از خاکی سبک استفاده کنید و بذرها را روی آن قرار دهید، سپس آن‌ها را با لایه ی بسیار نازکی خاک بپوشانید. بذرها را در مقابل نور کامل آفتاب قرار دهید تا جوانه بزنند. سپس هر یک را در باغچه یا گلدان مورد نظر قرار دهید. برای کاشت در باغچه فاصله خطوط کاشت 75 تا 90 سانتی‌متر و فاصله بین بوته‌ها باید 30 تا 40 سانتی‌متر باشد.

شرایط نگهداری:

خاک مناسب: خاک لومی یا شنی؛ PH  مناسب برای رشد فلفل  5/5 تا 5/7 است.

آبیاری: روزی یکبار به مقدار کم

زمان کاشت: اوایل بهار

زمان جوانه زنی : 14 روز پس از کاشت